家居风水里,客厅管面子,卧室管里子,厨房管的是一家人的"食禄"。老话说"病从口入",又说"开门七件事,柴米油盐酱醋茶"——厨房的烟火气旺不旺,在传统风水看来,直接关系着家运兴衰。
厨房的核心是炉灶。灶台有几个流传已久的讲究。一是"开门见灶,钱财多耗":灶台不宜正对厨房门或大门,民俗认为火气冲门,财来财去存不住;从生活角度看,灶台对门,油烟火气直冲出入通道,也确实不舒服。二是灶后有靠:炉灶背后最好是实墙,不宜背后是窗或空荡荡,做饭的人心里才踏实。三是水火不宜相冲:炉灶与水槽、冰箱(属水)不宜紧贴正对,老话说水火不容,灶与水槽之间最好隔出切配的操作台——这一点,现代厨房设计恰恰也这么讲究。
米缸面缸,是厨房里的"小金库"。传统讲究米缸宜满不宜空,米面常满,寓意家中衣食丰足、仓廪有余。如今不少人家的米面随吃随买,但保持储物充足的习惯,本身就透着过日子的踏实劲。
厨房的整洁,在风水里的分量比朝向还重。灶台油腻、碗筷堆积、垃圾过夜,民俗上叫"秽气滞灶",影响家宅气场;换成大白话就是:厨房脏,病易生,心情差,做饭的人火气大,全家饭桌上的气氛都好不了。刀具用完收进刀架或抽屉,不宜插得刀口朝外、锋芒毕露;锅碗瓢盆归置整齐,灶台擦得锃亮——厨房干净的家里,女主人的脾气往往都好三分,这大概就是最朴素的"家和万事兴"。
还有两条值得一提:厨房不宜设在房屋正中央,民俗称"火烧心",油烟火气搅扰全屋;厨房地面不宜高过客厅,防止油水倒流,也是取"财不外流"之意。
说到底,厨房风水的真谛就一句话:烟火旺,家道兴。灶台常热,米缸常满,一家人围坐吃饭有说有笑——这样的家,风水能差到哪里去?